Comment by 🚀 stack
No, ella no me dejará todavia. Discubrimos que realmente odiamos el café etíope.
Generalmente usamos café medio recién tostado. Está difícil de encontrar en la costa este de Estados Unidos.
2025-02-12 · 1 year ago
6 Later Comments ↓
☕️ Homer [OP/mod] · 2025-02-12 at 12:12:
Hay cafés de Etiopía muy interesantes. Lástima que no lleguen a tu zona. Quiźa necesites modificar la molienda o puede que tu máquina necesite limpieza.
🚀 stack · 2025-02-12 at 14:34:
A lo mejor no es bueno para espresso. Pero nunca me gustó por los sabores muy agudos. ¿Así se dice?
☕️ Homer [OP/mod] · 2025-02-12 at 15:38:
Si el café quedó muy ácido (acid) quizá se subextrajo la bebida.
🚀 stack · 2025-02-13 at 14:57:
Si, preferimos cafes de Mexico y Centroamérica, sabores mas bajos. Solo tomamos cafe late con leche de ovena para baristas (Oatly es el mejor). Compré una máquina de gama alta para casa.
☕️ Homer [OP/mod] · 2025-02-15 at 11:20:
Os gustan los cafés con notas de sabor que recuerdan al chocolate, a los frutos secos, arándanos o a frutos rojos :)
🚀 stack · 2025-02-15 at 19:30:
@Homer, si alguna vez estás en Nueva York, te haré un buen café.
Original Post
Métodos — Existen un montón de métodos de extracción. Sin embargo, puede ocurrir que las notas de sabor más curiosas de algunos cafés sólo aparecen en expreso y otros, en cambio, son estupendos en filtro. Vamos, que depende del café.